Le grignotage, un acte bannit de toutes celles et ceux qui surveillent leur ligne me direz-vous ?
Peut-être pas tant que ça si on en croit la start-up genevoise Hoppbox qui a imaginé un concept de mini-box remplies de saveurs originales et healthy qui s’envolent, via la poste, directement chez vous. Rencontre avec son fondateur, Nick Richmond.

Lucie

 

 

Le Journal de Lucie : Pourquoi avoir lancé le concept Hoppbox?

Nick Richmond : Notre avons lancé Hoppbox avec comme mission principale d’aider les gens à vivre leur vie au maximum grâce à une meilleure santé !

LJDL : Parlez-nous de votre concept?

NR: Nous sommes une start-up basée à Genève qui crée et produit une gamme surprenante de snacks aussi savoureux que sains ! Nous les envoyons via la poste aux entreprises mais aussi aux particuliers partout en Suisse. Nos snacks offrent minimum 2 et en moyenne 4-5 bénéfices nutritionnels (par exemple fort en fibres, 5g de protéines, riche en vitamines E, source d’antioxydants etc.). Sans oublier qu’on les goûte pour s’assurer qu’ils soient tous aussi délicieux les uns que les autres.

LJDL : Quelles sont les différentes combinaisons que vous réalisez et comment les concevez-vous?

NR: Il y en a trop pour toutes les écrire ! Nous en avons des salées (Currytastic: noix de cajou, curry, et raisins sultanines), des sucrées (Cherry au Top: cerises infusées au jus de pommes, chocolat noir, noix de pécan), des plus « healthy » (Apricot Almond Crunch: abricot sec, amandes, noix) etc. À ce jour nous avons conçu plus de 50 recettes différentes. Nous innovons toujours et organisons des « snacks days » avec l’équipe pour concevoir de nouveaux mélanges. Nous cherchons les derniers ingrédients en date partout dans le monde, puis nous concoctons des combinaisons inédites et colorées. Nous invitons ensuite nos amis dans notre bureau pour évaluer les associations et les textures, jusqu’à trouver le snack parfait. Nos favoris sont souvent le fruit du hasard, avec trois ingrédients qui n’ont rien à voir mais qui se marient à la perfection.

 

 

LJDL : Vous proposez différents ingrédients très originaux tels que les cerises aigres infusées au jus de pomme. Concevez-vous directement à Genève vos mélanges?

NR: Oui – nos ingrédients viennent des quatre coins du monde, mais toutes les opérations se déroulent à Genève, dans nos bureaux et à l’association Foyer Handicap.

LJDL : Justement, parlez-nous de votre collaboration avec la fondation Foyer Handicap?

NR: Nous sommes une entreprise sociale avant tout. Depuis le début de notre aventure, nous travaillons avec la Fondation Foyer Handicap de Genève. C’est dans leur atelier professionnel de confection alimentaire que chaque snack Hoppbox est pesé et préparé à la main. Un grand nombre de nos clients et entreprises partenaires font des dons à la fondation et à d’autres associations caritatives via Hoppbox. Nous avons aussi un programme « Snack Smart Do Good » qui aide à financer un grand nombre de projets sur lesquels la fondation travaille.

LJDL : Comment faites-vous pour garantir la provenance de vos produits sans huile de palme, acides gras trans, colorants, arômes artificiels et OGM?

NR: Nous choisissons les meilleurs fournisseurs et demandons une analyse détaillée de la provenance et de la composition de chaque ingrédient afin de répondre aux normes de qualité que nous vous promettons, le tout pour vous offrir un produit final qui vous fait du bien, à vous et à votre santé.

LJDL : Comment faites-vous pour garantir de la fraicheur avec une expédition par poste?

NR : Nous emballons les snacks à la dernière minute afin que vous puissiez déguster un produit emballé dans les derniers jours, ou au maximum, la semaine dernière (contrairement aux snacks des supermarchés qui peuvent rester des mois sur les étalages). De plus nos snacks se conservent très bien à l’abri de la chaleur et du soleil, mais ne nécessitent aucune réfrigération.

 

 

LJDL : Parlez-nous des différentes variantes d’achat possible?

NR: L’option de snacking en entreprise s’adapte à la taille de l’équipe. Nous avons toutes sortes d’entreprises qui viennent à nous et nous leur livrons chaque mois un stock de snacks. Pour les particuliers, c’est sous forme d’abonnement. Nous envoyons une Hoppbox via la Poste qui coûte 9 CHF (frais d’envoi compris) et qui contient quatre snacks. Elle arrive directement dans votre boîte aux lettres et on peut l’envoyer chaque semaine, ou alors toutes les deux semaines.

LJDL : Dites-nous en plus sur le processus d’achat pour le consommateur et du prix?

NR: Pour les particuliers, l’achat se fait directement sur notre site hoppbox.com. Ça prend moins de deux minutes: il faut juste rentrer son adresse email, son adresse postale, choisir sa fréquence d’abonnement et le tour est joué ! Nous acceptons la plupart des cartes de crédit et le paiement est 100% sécurisé. Hoppbox marche avec un abonnement mais vous pouvez l’arrêter à tout moment. Pour les entreprises, il faut nous contacter directement par téléphone au +41 799217468 ou par email à info@hoppbox.com – nous vous préparons un devis sur mesure en fonction de la taille de votre équipe. On propose aussi de tester le produit avant de l’adopter, que vous soyez un particulier ou une entreprise !

LJDL : Finalement, aujourd’hui, vous êtes distribué via vos propres canaux, demain, désirez-vous vous étendre à des distributions telles que Coop ou Migros?

NR : C’est encore trop tôt pour l’instant – mais un jour, peut-être, qui sait !

 

 

 

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